酸菜煲老鸭

编辑:抄写网互动百科 时间:2020-01-27 23:57:21
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酸菜煲老鸭,不含防腐剂,冷藏,适宜所有人。
中文名
酸菜煲老鸭
是否含防腐剂
适宜人群
所有人
储藏方法
冷藏

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酸菜煲老鸭简介

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上次一个老鸭炖了半只,家里吃的人少没办法,上次有几位亲告诉我,用酸菜炖老鸭味道超好,叫我试试,昨天正好去超市,见到酸菜就想起煲老鸭,以前家里做过酸菜鱼,用酸菜煲鸭汤,确实很棒,有的东西不去尝试你永远不会知道到底是啥滋味,生活也如此![1] 

酸菜煲老鸭制作过程

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食材
主料
500g老鸭
配料
适量盐适量酸菜适量生姜片适量小葱适量料酒
制作步骤
1
老鸭用清水泡清血水后洗净
2
准备酸菜
3
酸菜洗净后挤干水分切断
4
准备葱和生姜
5
老鸭冷水下锅绰水后捞起洗净
6
倒入电压锅,加入开水,倒入料酒
7
加入葱和生姜片
8
倒入酸菜
9
盖上调制到煲汤20分钟,之后打开尝试味道,是否要加盐
10
很棒的,趁热吃。
小贴士
我买的酸菜有点偏咸,所以,没加盐正好。鸡精也没加,原汁原味最喜欢。
参考资料
词条标签:
食品 菜品